La nouvelle gamme Gerblé pour le petit-déjeuner : pourquoi et comment ?

D’où vient l’idée de la gamme Gerblé Matin, pensée pour le petit déjeuner ?  

• Chaque matin, 58 millions de petits déjeuners sont consommés en France 

• Depuis quelques années, ils sont moins copieux, et un peu moins fréquents 

• Pourtant, le petit déjeuner est essentiel dans le cadre d'une alimentation équilibrée, en plus de contribuer à éviter les sensations de faim et de fatigue au cours de la journée 

• Ce que les personnes recherchent au petit déjeuner ? des produits pratiques et bons pour la santé  

Pour toutes ces raisons, Gerblé s’est penché sur le sujet du petit déjeuner, et le projet de développer la gamme Matin était né ! 

Comment Gerblé a créé sa gamme Matin pour le petit déjeuner ? 

Entre le moment où l’idée émerge, et la mise en vente des premiers biscuits, il s’est écoulé 18 mois.  

Tout a commencé par un cahier des charges, co-écrit par nos services Marketing, R&D, Nutrition et Réglementaire. 

Puis études consommateurs, essais en laboratoire, dégustations et analyses se sont succédés, jusqu’à trouver la recette “parfaite”. 

Autrement dit, jusqu’à trouver le juste équilibre entre la qualité nutritionnelle et les aspects organoleptiques (comme l'apparence, le goût et la texture), le tout élaboré à partir de matières premières soigneusement présélectionnées. 

Et puisqu’il s’agissait de la future gamme Matin, nos experts se sont bien sûr concentrés sur les besoins spécifiques d’un biscuit spécial petit déjeuner : une bonne densité nutritionnelle, des glucides complexes et un bon goût de céréales.  

C’est pour cette raison que les biscuits Matin sont riches en fibres, contiennent au moins 40% de céréales complètes, et sont sources de vitamines (B2, B3, B5, B6 et magnésium). 

Voilà pourquoi ils sont délicieux, à croquer ou à tremper dans un bon thé, en plus de contribuer à démarrer la journée avec de l’énergie !   

Pour encore plus de gourmandise, ils ont été déclinés en 2 saveurs - miel et chocolat - et sont fabriqués dans nos ateliers en France.  

Crédit illustration : Linda Nutrition 

PS : nous les avons conditionnés par petits paquets de 3 biscuits : c’est la portion idéale, à intégrer dans un petit déjeuner complet, avec un fruit, un yaourt nature et une boisson non sucrée, par exemple !  

 Crédit illustration : Linda Nutrition

Découvrez les autres références de la gamme Gerblé Matin, à intégrer à vos petits déjeuners : tartines natures et tartines multicéréales.